昆明旅游,楚雄新街风味鸡



香疙瘩鸡做起来非常简单。挑选一只山上放养的土鸡,宰杀、洗净、开剖;将整只鸡放入锅中加入清水,加入适量糯米和油盐,煮至用筷子能戳穿鸡肉;捞出沥干,切块;将香疙瘩舂成粉拌入鸡肉,再加入适量的妥甸酱油拌均匀,一道色香味俱全、香甜可口的美食就做好了。美味可口,爱不释手啊。哈哈.
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